L’Azienda
Solo l'arte dell'agricoltura, che senza dubbio è vicinissima alla sapienza e
per così dire, sua consanguinea, non ha né discepoli né maestri.”
(Lucio Giunio Moderato Columella, De re rustica)
Naturagri è un’azienda agricola professionale specializzata nella coltivazione in serra di Pleurotus Eryngii (comunemente noti come Funghi Cardoncelli) e Mirtillo Gigante (unica realtà produttiva del centro-sud). Incastonate nell’amena cornice del Parco del Pollino, a San Giorgio Lucano (MT), le nostre 180 serre si estendono lungo 13 ettari di terreno e in esse ogni giorno dedizione, passione e grande attenzione per l’innovazione si fondono per dar vita a prodotti di altissima qualità.
I nostri Cardoncelli
Il Cardoncello è un fungo estremamente pregiato tipico dell’area Appulo-Lucana.
Conosciuto con nomi diversi a seconda del paese di produzione e consumo (Krauterseitling in Germania, Seta de cardo in Spagna, Pleorote du Panicaut in Francia, King Oyster negli USA), il Cardoncello vanta qualità organolettiche e nutrizionali più volte rimarcati dalla letteratura scientifica: al ridotto contenuto di lipidi si unisce infatti una rilevante presenza di proteine e fibre alimentari.
Grazie al basso contenuto di grassi e al ridotto valore energetico (circa 28 calorie per ogni 100 grammi), al Cardoncello vengono riconosciuti importanti effetti cardiovascolari, ipoglicemizzanti e ipocolesterolemizzanti.
La nostra capacità produttiva è di circa 750 quintali/anno e la produzione generalmente si estende da settembre a maggio.
IL NOSTRO TRASFORMATO
Cardoncelli al Naturale
Cardoncelli in olio Extravergine d’oliva
I nostri Mirtilli Giganti
Naturagri è l’unica azienda del Sud Italia ad aver avviato una produzione in serra di mirtillo gigante.
Oltre allo squisito sapore, il mirtillo gigante annovera proprietà fitoterapiche eccellenti; la capacità antiossidante del mirtillo, misurata con il metodo ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), è la più elevata tra tutti i frutti e le verdure fresche
Le varietà attualmente prodotte sono Rebel, Camelia, Ventura e Suzi Blue.
La nostra capacità produttiva attuale è di circa 50 quintali /anno
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